Višňová nadýchaná peřina


SUROVINY

1 hrnekpolohrubé mouky
1 hrnekcukru
2 ksvejce
2 lžícestudené vody
1 lžícekypřícího prášku do pečiva
polohrubá mouka na obalení višní
cca 300 gvišní

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nejprve si přichystáme višně. Omyjeme je, odstopkujeme a vypeckujeme. Takto ošištěné višně obalíme v polohrubé mouce.
  2. Oddělíme si žloutky od bílků. Žloutky utřeme s vodou a cukrem a přidáme k nim prášek do pečiva. Přisypeme mouku.
  3. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
  4. Na utřené žloutky dáme vrstvu ušlehaného sněhu. Těsto zlehka promícháme.
  5. Do formy nebo na hlubší plech vymazaný sádlem a vysypaný hrubou moukou nalijeme těsto. Hustě pokryjeme višněmi.
  6. Pečeme v předem předehřáté troubě na 170 stupňů asi 30 minut.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *