SUROVINY
1 hrnekpolohrubé mouky
1 hrnekcukru
2 ksvejce
2 lžícestudené vody
1 lžícekypřícího prášku do pečiva
polohrubá mouka na obalení višní
cca 300 gvišní
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Nejprve si přichystáme višně. Omyjeme je, odstopkujeme a vypeckujeme. Takto ošištěné višně obalíme v polohrubé mouce.
-
Oddělíme si žloutky od bílků. Žloutky utřeme s vodou a cukrem a přidáme k nim prášek do pečiva. Přisypeme mouku.
-
Z bílků ušleháme tuhý sníh.
-
Na utřené žloutky dáme vrstvu ušlehaného sněhu. Těsto zlehka promícháme.
-
Do formy nebo na hlubší plech vymazaný sádlem a vysypaný hrubou moukou nalijeme těsto. Hustě pokryjeme višněmi.
-
Pečeme v předem předehřáté troubě na 170 stupňů asi 30 minut.
0 Comments