Tuto pomazánku jsem objevila jen náhodou, když jsem doma neměla vejce, jen cuketu a tavený sýr Bambino. Smíchala jsem tyto dvě přísady a vznikla z toho jedna fantastická pomazánka, která zmizí i bez pečiva.
potřebujeme:
1 ks cuketa
2 ks paprika (podle toho, jakou papriku zvolíte, takovou barvu bude mít pomazánka – žlutá, zelená nebo červená)
1 ks cibule
3 stroužky česnek
1 střívko tavený sýr
sůl, pepř
postup:
Cuketu omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Osolíme a necháme chvíli odstát.
Na pánvi osmažíme cibuli do zlatova, přidáme nadrobno nakrájenou papriku (pokud přidáte červenou, bude to hrát barvami, já bohužel červenou neměla, tak jsem přidala zelenou) a chvíli dusíme.
Cuketu pořádně stlačíme, abychom se zbavili přebytečné vody, dáme na pánev k cibuli a paprice, prolisujeme česnek a přidáme i koření. Chvíli smažíme a na závěr přidáme tavený sýr. Vše spolu promícháme a odstavíme.
Necháme vychladnout a podáváme. Do pomazánky můžete přidat i šunku, hrášek, nastrouhanou mrkev.
0 Comments