SUROVINY
květák
vajíčka
sůl, pepř
mléko
hladká mouka
máslo
zakysaná smetana (dressing)
česnek (dressing)
kopr nebo pažitka (dressing)
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Nejdříve uvaříme květák v osolené vodě do měkka. Vyjmeme a necháme vychladnout.
-
Připravíme si těstíčko – vajíčka, trochu soli, pepře a trochu mléka umícháme, postupně přidáváme hladkou mouku a metličkou vymícháme husté těstíčko, které se podobá těstu na lívance.
-
Růžičky květáku obalíme v těstíčku a ukládáme je na pánev, kde jsme nechali rozpustit kousek másla. Smažíme ze všech stran dozlatova.
-
Ze zakysané smetany, prolisovaného česneku a nasekané pažitky nebo kopru připravíme dressing a můžeme podávat.
0 Comments