Výtečné jogurtové placky plněné sýrem!


Úžasně chutné jídlo, které připravujeme na různé způsoby i několikrát do měsíce. Náplně lze obměňovat podle chuti, já mám nejraději sýrovou náplň, ale klidně můžete použít i bramborovou kaši se sýrem a bylinkami, šunkovou náplň nebo cokoliv, co najdete v lednici.

Co budeme potřebovat:

  • 3 šálky hladké mouky
  • 1 šálek řídkého bílého jogurtu nebo kefíru
  • 1 vejce
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička cukru
  • ½ lžičky jedlé sody
  • 1 a ½ lžičky oleje

Na náplň:

  • 300 g strouhaného sýra
  • 2 stroužky česneku
  • Svazek najemno nasekaných bylinek

Na potření:

  • Česnek nebo máslo

postup:

  1. V misce rozšleháme 1 vejce s jogurtem, solí, cukrem a olejem.
  2. 2 šálky mouky a jedlou sodu přidáme do tekuté směsi a vypracujeme hladké těsto. Do těsta postupně zapracujeme i zbylou mouku. Těsto necháme 10 minut odpočívat přikryté utěrkou.
  3. Těsto rozdělíme na 9 částí a každou rozválíme do tvaru kulaté placky. Do středu každé placky navrstvíme náplň – strouhaný sýr smíchaný s prolisovaným česnekem a bylinkami- zavineme a opět opatrně rozválíme do tvaru placky.
  4. Opékáme na suché pánvi z obou stran, dokud povrch není zlatavý (podobně jako lokše).
  5. Potřeme česnekem a můžeme podávat.

*Výborně chutnají se zakysanou smetanou nebo máslem. Vychutnejte si tu skvělou chuť.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *