Dort chutná fantasticky a jeho příprava je skutečně jednoduchá. Můžete použít jakékoliv zavařené ovoce – od třešní, až po exotický ananas či lesní plody.
Ingredience:
- 100 g krystalového cukru
- 80 g hladké mouky
- 1 lžičku prášku do pečiva
- 4 lžičky kakaového prášku
- 1 vajíčko
- 2 lžíce oleje
- 100 ml zakysané smetany
- 250 g jemného tvarohu s nízkým obsahem tuku
- 100 g moučkového cukru
- 1 bal. vanilkového cukru
- 200 g smetany na šlehání
- 40 ml vody
- 20 g želatiny v prášku
- 250 g ovoce
postup:
Vejce si ušleháme s cukrem do pěny. Postupně přidáme zakysanou smetanu a olej. Opět dobře prošleháme.
Mouku smícháme s kakaem a práškem do pečiva, potom po částech přidáme sypkou směs do kapalné směsi a vymícháme hladké těsto.
Formu na pečení vymažeme máslem a navrstvíme do ní těsto tak, aby nebylo tlustší než 3 cm.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 190 stupňů 15-20 minut. Necháme vychladnout.
Želatinu vložíme do studené vody a připravíme podle návodu (necháme nabobtnat a potom zahříváním rozpustíme).
Tvaroh ušleháme se smetanou, práškovým cukrem a vanilkou.
Šleháme, dokud nám nevznikne jednotný krém. Rozpuštěnou želatinu vmícháme do krému.
Vychlazený korpus nakrájíme na kostky (cca 2 x 2 cm) a přendáme do mísy. Přidáme scezené ovoce.
Formu na pečení vyložíme fólií. Na dno navrstvíme 1/3 sušenkovo-ovocné směsi a zalijeme několika lžícemi krému.
Toto vrstvení opakujeme ještě 2x.
Poslední vrstvu by měl tvořit krém.
Dort přikryjeme alobalem a vložíme na 5-6 hodin do ledničky ztuhnout.
0 Comments