Vyzkoušejte si udělat tento sýrový koláč, který je tak dobrý, že ho budete dělat každý den


Mnoho jídel a občerstvení je vyrobeno se sýrem, který jim dodá neodolatelnou chuť. To vám řekne leckterý milovník sýrů a zvláště ten, který má rád sýrové koláče.

Pokud máte rádi pečení, při kterém vidíte lahodně se tající sýr, pak byste měli své chuťové pohárky obohatit o tento chutný recept. Jeho příprava není náročná a nasytíte ním celou rodinu.

ingredience

  • 200 g tvrdého sýru
  • 170 g másla
  • 1 vaječný žloutek
  • 15 g cukru
  • 1,5 čajové lžičky droždí
  • 350 g mouky
  • 1 vajíčko
  • 2,5 g soli
  • 200 ml mléka

Postup:

V zahřátém mléce dejte rozpustit sušené droždí a cukr. Přidejte vajíčko, sůl, 50 g změklého másla a prosátou mouku. Zamíchejte těsto.

Hotové těsto dejte na teplé místo, kde se jeho objem zdvojnásobí a můžete s ním začít pracovat.

Rozdělte těsto na 7 stejných částí

Rozválejte jednu část těsta na tenký kus a umístěte ho do vymazané formy (20x25cm). Potřete ho rozpuštěným máslem a posypte nastrouhaným sýrem. Pak rozválejte další kousek těsta a položte ho na vrch. Tentokrát ho potřete jen rozpuštěným máslem. Pokračujte ve střídání vrstev po kterých budete přidávat sýr.

Poslední vrstvu neposypejte sýrem, ale naneste na ni vaječný žloutek. Koláč nařežte na čtverce tak, aby se od sebe neoddělovaly.

Na vrch dejte potravinovou fólii a položte na teplé místo po dobu 20 minut.

Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte 40 minut.

Koláč s voňavou náplní je vhodný k snídani ke kávě nebo čaji. Také si ho můžete vzít s sebou do práce a určitě nebudete litovat.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *