Vyzkoušejte tento domácí recept na langoše a jinak už je dělat nebudete!


0
4 shares

Moje máma má kořeny v Maďarsku a recept na langoše má po své babičce. Vyzkoušela jsem už i hodně jiných receptů, ale musím říct, že s tímto se nedají porovnat.

Tyto langoše jsou jednoduše bezkonkurenční!

Ingredience:

  • 500 g hladké mouky
  • 2 lžičky soli
  • 100 ml mléka
  • 100 ml zakysané smetany
  • 1 vejce

Na kvásek:

  • ½ kostky čerstvého droždí
  • 100 ml vlažného mléka
  • ½ lžičky cukru

postup:

Nejdříve si připravíme kvásek – v mléce rozmělníme droždí, přidáme cukr a počkáme, než vyjde kvásek.

V samostatné misce smícháme mouku, sůl, vejce, zbylé mléko a i kvásek. Vypracujeme hladké těsto.

Těsto vložíme do ledničky, kde bude pomalu kynout – necháme kynout ideálně celou noc – pak jsou langoše nejlepší.

Z těsta odebíráme menší kousky, které rukama natáhneme na co nejtenčí placky.

Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova – langoše jsou hotové raz dva, je třeba na ně dávat pozor, aby se nespálily.

Podáváme potřené česnekem, se smetanou, sýrem nebo kečupem.

Přejeme vám dobrou chuť.


Like it? Share with your friends!

0
4 shares

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *