Vynikající recept na buchtičky jednohubky, které připravíte překvapivě rychle. Na rozdíl od klasického kynutého těsta, s tímto můžete pracovat hned a nemusíte čekat na vykynutí.
potřebujeme:
- 420 g hladké mouky
- 140 g vepřového sádla
- 140 g másla
- 50 g čerstvého droždí
- 15 lžic vlažného mléka
- 2 lžíce kr. cukru
- 2 žloutky
postup:
Do misky si nasypeme mouku, uděláme důlek a nalijeme do ní mléko, přidáme rozdrobené droždí a cukr.
Když vyjde kvásek, přidáme změklé máslo, sádlo a vypracujeme jednotné, hladké těsto.
Z těsta oddělíme jednotlivé kuličky, které můžeme naplnit oblíbenou náplní, nebo nechat jen tak.
Než se nám pořádně rozehřeje trouba, necháme ještě 10-15 minut odležet na plechu.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 170 stupňů, dokud povrch není zlatavý.
Upečené buchty posypeme práškovým cukrem.
0 Comments