Vyzkoušela jsem chlebík z ovesných vloček a musím říci, že je skutečně výborný. A co je nejlepší, je zcela bez mouky!
Co budeme potřebovat:
- 250 g ovesných vloček
- 250 ml teplé vody
- 2 vejce
- 50 g odtučněného tvarohu
- 1 lžičku soli
- 1 prolisovaný stroužek česneku
- 12 g prášku do pečiva
postup:
Ovesné vločky zalijeme vodou a necháme asi 20 minut nabobtnat. Vejce si rozdělíme na bílky a žloutky, z bílků a špetky soli ušleháme hustý sníh.
Žloutky smícháme s tvarohem, česnekem, solí a přimícháme k vločkám. Utřeme jednotnou směs do které nakonec přidáme sníh z bílků.
Navrstvíme do podlouhlé formy na pečení vystlané pečícím papírem a vložíme do vyhřáté trouby.
Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 60 minut. Chlebíček můžeme během pečení sem-tam potřít vodou, bude mít lepší kůrku.
Dobrou chuť!
0 Comments