Potřebné přísady:
2 KORPUSY – Na každý potřebujeme:
- 4 vejce
- 70 g cukru krupice
- 70 g polohrubé mouky
- 1 PL kakaa
KRÉM:
- 250 ml smetany ke šlehání
- 200 g zakysané smetany
- 500 g tvarohu ve vaničce
- 5 PL cukru moučka
- 1 želatinový ztužovač Dr Oetker
- 100 ml vody
DÁLE:
- drobné ovoce (maliny, ostružiny, drobné jahůdky,…kompot nebo mražené)
- Granko.
Postup přípravy:
- Korpusy: Celá vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny (šleháme asi 10 minut), vmícháme prosátou mouku s kakaem. Těsto nalijeme na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem a upečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 15 minut. Stejným způsobem uděláme druhý korpus, těsto nalijeme na stejně velký plech, ale vymazaný a vysypaný. Upečeme a necháme vychladnout na plechu.
- Vyšleháme smetanu. Tvaroh se zakysanou smetanou a cukrem krátce prošleháme, lehce vmícháme šlehačku a vlijeme želatinový ztužovač, připravený podle návodu na sáčku.
- Na korpus, upečený ve vymazaném a vysypaném plechu (okraje se neodtahují), natřeme většinu krému. Poklademe ovocem, přiložíme druhý korpus, odstraníme z něj pečící papír, natřeme zbytek krému a posypeme Grankem. Necháme do druhého dne proležet.
- Ivana Nawratová
0 Comments