SUROVINY
Těsto:
10 PLHera rozpuštěna
200 gpolohrubá mouka
200 gmoučkový cukr
6 gprášek do pečiva
4 ksvajíčka
10 PLteplá voda
Krém:
200 gkr. cukr
3 kszlatý klas
750 mlmléka
800 mlzakysaná smetana
1 balíkpiškoty
meruňkový džem
kakao
kava
šlehačka na ozdobu
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Žloutky utřeme s moučkovým cukrem, přidáme 10 PL teplé vody, rozpuštěnou heru, mouku s práškem do pečiva a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
-
Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 min. na pečícím papíře na větším plechu.
-
Krém:
V mléce uvaříme zlatý klas s cukrem. Po vychladnutí vmícháme do té hmoty zakysanou smetanu. -
Vychladlé těsto potřeme džemem, na to natřeme cca polovinu náplně. Na to ukládáme piškoty namočené v kávě, na to natřeme zbylý krém.
-
Nakonec potřeme tenkou vrstvou šlehačky a vrch posypeme kakaem, ozdobím šlehačkou.
0 Comments