Zapečené bagetky s vajíčkem a sýrem ovoněné slaninou

Předem si rozehřejeme troubu na 200 – 250°C. Den staré pečivo vydlabeme. Uděláme takové lodičky. Proč starší pečivo? Samozřejmě to jde i z čerstvého, ale do toho staršího se lépe krájí. Vydlabané pečivo uvnitř potřeme rajčatovou passatou.

Do misky nastrouháme sýr, rozklepneme vajíčka, osolíme, opepříme, přidáme smaženou cibulku, natrhanou bazalku a tymián. Vše promícháme, kdo chce přidá i chilli. Naše lodičky vyložíme plátky slaniny, naplníme směsí a šoupneme do trouby.

Do 15ti minut je hotovo a můžeme servírovat. Skvěle se pečou na tácu pro pizzu, který je zespodu děravý. Téhle koupě asi nikdy litovat nebudu. A že nemáte doma vše, co jsem použila já? Nevadí, použijte co máte doma. Jednou jsme dělali i plněné fazolemi z konzervy a byly to jedny z nejlepších!