SUROVINY
800 ghotové ochucené šlehané sekané
2 baleníMozarelly
12 ksvelkých plátků libové anglické slaniny
300 gtvrdého sýra
2 kelímkysmetany ke šlehání
1/2 kelímkumléka
4 lžícekečupu
2 lžíceAjvaru (zeleninová pasta)
1/2 lžičkymletého chilli
čerstvá bazalka (nasekat)
POSTUP PŘÍPRAVY
-
800 g hotové ochucené šlehané sekané (samozřejmě lze použít klasické mleté maso a ochutit dle zvyku), 2 balení Mozarelly (celkem 200 g, každou kuličku rozříznout na 6 dílků), 12 velkých plátků libové anglické slaniny, 300g tvrdého sýra (použila jsem obyč. Eidam, najemno nastrouhat), 2 kelímky smetany ke šlehání (celkem 400g), 1/2 kelímku mléka (kelímek je myšlen ten od smetany), 4 lžíce kečupu, 2 lžíce Ajvaru (zeleninová pasta), 1/2 lžičky mletého chilli, čerstvá bazalka (nasekat).
-
Každý kousek Mozarelly důkladně zabalit do fašírky, utvořit válečky, obalit každý jednotlivě plátkem anglické slaniny a naskládat do pekáčku nebo zapékací mísy.
-
V misce smíchat smetanu, mléko, sýr, kečup, Ajvar, sekanou bazalku a chilli a touto směsí maso přelít.
-
Péct odkryté v troubě 30 minut na 170 stupňů
0 Comments