Zapečené sladké brambory s vodnicí recept


Zapečené sladké brambory s vodnicí báječně voní a ještě lépe chutnají. Kdo se klidně obejde bez masa, tomu tohle jídlo určitě zachutná.

Ingredience receptu

  • 2 velké sladké brambory nakrájené na plátky
  • 3 oloupané bulvy vodnice nakrájené na plátky
  • 2 lžíce nasekaného rozmarýnu
  • 1/4 hrnku polohrubé mouky
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 hrnek nasekaných lískových oříšků
  • 100 g sýra s modrou plísní
  • 2/3 hrnku strouhanky
  • 1 hrnek smetany
  • 2 hrnky kuřecího vývaru
  • 2 cibule nakrájené na proužky

 

Způsob přípravy

Zapečené sladké brambory s vodnicí báječně voní a ještě lépe chutnají. Kdo se klidně obejde bez masa, tomu tohle jídlo určitě zachutná. Trouba musí být předehřátá na 200 stupňů.Do osmi menších zapékacích misek vymazaných olejem naskládáme ve vrstvách nakrájené brambory, vodnici a cibuli. V míse smícháme kuřecí vývar, smetanu a mouku, směs okořeníme pepřem a osolíme. Připravenou směsí zalijeme zeleninu v jednotlivých miskách a misky naskládáme do trouby.

Pečeme přikryté potravinovou folií v předehřáté troubě asi 40 minut. Mezitím si zvlášť smícháme oříšky, nadrobený sýr, rozmarýn, olej a strouhanku. Po 40 minutách pečení z jednotlivých misek odstraníme folii a povrch pokrmů posypeme oříškovou směsí. Znovu vložíme misky do trouby a odkryté pečeme přibližně 12 až 15 minut (až do té doby kdy začne horní vrstva zlátnout).


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *