Zapékané francouzské brambory


Suroviny

  • 1 kg brambor
  • 500 g kvalitní uzeniny (kabanos, špekáčky, klobáskový nebo česnekový kabanos…)
  • 4 středně velké cibule
  • 7 vajec
  • 3 lžíce sádla
  • sůl, pepř

Postup

1. Oloupané brambory uvaříme vcelku v osolené vodě do poloměkka. necháme vychladnout a nakrájíme (použila jsem kráječ na vajíčka) na kolečka. Vejce uvaříme natvrdo a taky nakrájíme na kolečka. Cibuli a uzeninu nakrájíme na kostičky.

2. Pekáč vymažeme sádlem, dáme vrstvu brambor, osolíme, opepříme, dáme cibuli a uzeninu, a tak vrstvy střídáme. Nahoře budou brambory, které poklademe vločkami sádla a dáme do trouby na 180 °C zapékat 30 minut. Pak teplotu zvýšíme na 220 °C a necháme opéct dozlatova.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *