Zapomeňte na obyčejné bramboráky a vyzkoušejte tuto dobrotu. Už je nebudete připravovat jinak!


0
13 shares

Bramboráky jako fantastická roláda s chutnou náplní. A co je nejlepší, tuto dobrotu připravíte bez smažení. I přesto je však chuť této dobroty doslova bezkonkurenční.

ingredience:

  • 4 středně velké brambory
  • 2-3 mrkve2 plátky šalotky
  • 30 g najemno nasekané pažitky
  • 3 vejce
  • špetku muškátového oříšku
  • 1 lžičku soli
  • pepř
  • 400 g smetanového sýra (případně i pomazánkového másla nebo jemného tvarohu)
  • 6 větších plátků šunky
  • 100 g strouhaného sýra

postup:

Brambory i mrkev oloupeme a nastrouháme na struhadle. Přidáme pažitku, šalotku, vejce, koření a sůl. Utřeme jednotnou hmotu a rovnoměrně ji navrstvíme na plech vyložený papírem na pečení.

Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 160 stupňů 30 minut. Vyjmeme z trouby a necháme ochladit.

Smetanový sýr ochutíme solí a bylinkami, pokud pracujeme s ochuceným sýrem nebo pomazánkovým máslem, nemusíme dochucovat.

Na placku navrstvíme polovinu smetanového sýra a plátky šunky a pokryjeme zbylým sýrem.

Pevně ale opatrně placku srolujeme a posypeme strouhaným sýrem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme ještě 15 minut.

Necháme chvilku vychladnout a podáváme nakrájené na plátky jako klasickou roládu.


Like it? Share with your friends!

0
13 shares

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *