Když jsem vyzkoušela tato pečená hnízda z mletého masa, plněná sýrem a smetanou, recept na smažené karbanátky jsem rovnou vyhodila do koše.
Tato pečená hnízda jsou ještě chutnější než karbanátky a připravíte je bez smažení. Dopřejte si neobyčejně chutný oběd z mletého masa, který hravě zastíní všechny ostatní.
Ingredience:
- 800 g mletého vepřového masa
- 200 g mletého kuřecího masa
- 1 cibuli
- 100 ml mléka
- 70-100 g staršího chleba (střídy)
- 200 ml zakysané smetany
- 150 g strouhaného sýra
- 2 vajíčka
- Kopr, petrželku nebo jiné bylinky dle chuti
- Sůl a pepř
postup:
V misce smícháme oba druhy mletého masa, nadrobno nakrájenou cibuli, sůl a pepř.
Chléb namočíme v mléce a pak přimícháme k masu. Z masa vyformujeme menší kuličky, které umístíme na vymazaný plech.
Z masa formujeme hnízda tak, že uprostřed uděláme prohlubeň na náplň.
Strouhaný sýr smícháme se zakysanou smetanou, vajíčky a bylinkami. Tuto směs navrstvíme na mleté maso.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 200 stupňů 25-30 minut.
Dobrou chuť!
0 Comments