Tip na skvělé občerstvení. Děti milují populární fast food stravování, hlavně hranolky. A dospělí nejsou výjimkou. Přinášíme Vám jejich zdravější verzi.
Budou výbornou alternativou oproti klasickým smaženým hranolkům. Při přípravě pro děti použijeme méně chilli koření.
Co budete potřevovat:
- 0,5 kg cukety
- 1 vejce
- 100 g strouhanky
- 50 g sýra
- 60 g mouky
- 1/4 čajové lžičky chilli papriček
- 1/2 lžíce soli
- 1/4 čajové lžičky černého pepře
- 20 g olivového oleje
- 1 lžíce sušeného česneku
- 1 lžíce mleté pepře
- 1 lžíce provensálského koření
postup přípravy:
1) Cuketu nakrájíme na hranolky, zatímco troubu předehřejeme na 220 ° C
2) Nakrájenou cuketu vložíme do mísy, přidáme půl lžičky soli a pepře. Vše důkladně promícháme.
3) Vytvoříme směs na obalování. Strouhanku smícháme se sýrem, chilli, lžičkou soli, sušeným česnekem, mletou paprikou a s provensálským kořením. Důkladně promícháme.
4) V míse rozšleháme vejce.
5 ) Do misky s nakrájenou cuketou přidáme mouku. Promícháme, aby byly hranolky důkladně obalené.
6) Cuketové hranolky postupně obalíme v misce s vajíčkem a později ve strouhance.
7)Připravíme si plech, který vyložíme pečícím papírem, na který rovnoměrně nakapeme olivový olej.
8) Obalené hranolky cukety naskládáme na plech a vložíme do trouby. Po 7 minutách pootáčíme a necháme péct dalších 7 minut.
Podáváme s dresinkem podle vlastní chuti, ideálně s pikantní omáčkou. Už hotovou omáčku zakoupíme v obchodě nebo si ji jednoduše připravíme doma.
Použijeme kysanou smetanu, do které přimícháme bylinky a koření.
0 Comments