Zdravější vanilkovo-kakaové brownies s cottage sýrem


SUROVINY

Těsto:

1 šálek(250 ml) celozrnná mouka
3/4 lžičkyprášek do pečiva
1/4 lžičkyjedlá soda
1/4 lžičkysůl
1/2 šálkuhnědý cukr
1/4 šálkukakao
60 gmáslo
2 ksvejce
1/4 šálkumléko
1 PLvanilková esence

Náplň:

1 šálekcottage cheese
1 ksvejce
1/4 šálkuhnědý cukr
1 PLkukuřičný škrob
1/4 lžičkysůl
1 PLvanilková esence

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Všechny suché suroviny smícháme v misce. V druhé misce utřeme mixérem vajíčka, rozpuštěné máslo a mléko. Postupně přidáváme smíšenou suchou směs a vznikne hustší těsto.
  2. Polovinu těsta navrstvíme na dno formy o velikosti 20×20 cm, dno jsme vyložili pečícím papírem.
  3. Na těsto opatrně vylijeme náplň – pomocí tyčového mixéru utřeme všechny suroviny potřebné na náplň. Náplň je trochu řidší, ale během pečení to pěkně ztuhne.
  4. Na náplň velmi opatrně pomocí lžíce naneseme druhou polovinu těsta a dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 35 minut. Po upečení necháme pořádně vychladnout a až tak krájíme. Zda je koláč pořádně propečený zjistíme tak, že píchneme párátko do středu koláče a když je párátko suché, koláč je hotový. Pokud je ještě mokré, koláč pečeme dále.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *