Zelňačka bez hahušťování


0
1 share

Suroviny

  • 1000 g uzených žeber
  • 300 g kysaného zelí
  • 3 bobkové listy
  • 5 kuliček nového koření
  • 3 stroužky česneku
  • 4 větší brambory
  • sůl
  • pepř
  • podle potřeby ocet
  • podle potřebvy cukr
  • kelímek sladké smetany
  • kelímek zakysané smetany

Postup

 

  • Žebra spolu s kořením a celým oloupaným česnekem uvaříme doměkka. Vývar scedíme, maso obereme a překrájíme.
  • Do uzeného vývaru dáme na kostičky pokrájené brambory, osolíme dle chuti. Po cca 5 minutách přidáme překrájené (eventuálně propláchnuté) zelí a vaříme cca 12 minut.
  • Přidáme obě smetany. Dle chuti přidáme ocet, cukr, event. sůl a taky pepř. Nakonec přidáme obrané maso a prohřejeme.

Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *