SUROVINY
Na maffinky – 12 ks
280 gžitné mouky
100 goleje
125 gkozího jogurtu
2 ksvejce
100 gkokosového (datlového, agávového…) sirupu
50 gkokosového cukru
1 ksPRDOPEČ bez fosfátů
2 lžícehorké vody
60 ksborůvek
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Do mísy dáme vejce a cukr a začneme šlehat, přidáme horkou vodu a šleháme 5 minut. Mezitím si zapneme troubu na 170 stupňů.
-
Po pěti minutách stále šleháme a přidáme olej a jogurt.
-
Stále šleháme a přidáváme, po lžících, žitnou mouku, do které jsme přimíchali PRDOPEČ. Těsto je hustší.
-
Plech na 12 muffinů vyložíme papírovými košíčky a rozdělíme těsto.
-
Na vrch každého muffinku dáme 5 borůvek.
0 Comments