Žloutkové řezy s marmeládou a cukrovou polevou


0
1 share

SUROVINY

2 bal.listové těsto
500 gmásla
100 gcukr moučka
600 mlmléka
2 bal.vanilkové pudinky
2 bal.vanilkové cukry
2 ksžloutky
300 gmoučkového cukru
2 lžícehorké vody
2 lžícecitrónové šťávy
rybízovou marmeládu

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Budeme potřebovat 2 listová vyválená těsta. Já kupuji listové těsto už vyválené, které jen vyroluji, dám na plech i s pečícím papírem, propíchám vidličkou a upeču na 200 st. dozlatova, asi 10 min.
  2. Krém:
    Z mléka, pudinků, vanilkových cukrů a žloutků uvaříme pudink a necháme vychladnout. Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a po částech zašleháme vychladlý pudink. Nakonec můžeme přidat rum podle chuti.
  3. Poleva:
    Vše vymícháme dohromady – moučkový cuk, horká voda, marmeláda.
  4. Na jeden upečený plát naneseme krém, rovnoměrně ho rozetřeme a přiklopíme druhým upečeným plátem tak, aby rovná strana byla nahoře. Tuto rovnou stranu potřeme marmeládou a polijeme polevou. Necháme ztuhnout v lednici.


Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *