Čokoládové palačinky se šlehačkou a ovocem


0
1 share

SUROVINY

Budeme potřebovat:

750 mlmléko
300 ghladká mouka
3 ksvejce
1 lžícekakao
100 gtmavá kvalitní čokoláda
2 lžícemoučkový cukr
500 mlsmetana ke šlehání
rostlinný olej na smažení
ovoce dovnitř

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Kvalitní čokoládu (70% a více) rozpustíme ve vodní lázni a odstavíme. Necháme mírně vychladnout, přidáme teplé mléko a dobře promícháme, aby se čokoláda spolu s mlékem dokonale spojila.
  2. Vajíčka vyšleháme vidličkou, přidáme moučkový cukr, kakao a tenkým proudem je přidáme k čokoládové hmotě. Postupně přidáváme minimálně 2x prosátou mouku a vše spolu utřeme.
  3. Připravené těsto necháme minimálně 2 hodiny odpočívat a pak je na malém množství oleje (na rozpálené pánvi) smažíme z obou stran.
  4. Naplníme je vyšlehanou šlehačkou a ovocem podle vlastní chuti. Můžete použít kiwi, jahody, pomeranč, jablko, banán nebo i exotické ovoce. Každému co chutná.

Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *