Jablkový koláč s mandlovými lupínky


Potřebné přísady:

TĚSTO:

  • 150 g polohrubé mouky
  • 100 g tuku (Zlatá Haná)
  • 50 g cukru moučka
  • 1 žloutek

NÁPLŇ:

  • 500 g očištěných jablek
  • 50 g cukru krupice
  • 1 hrst rozinek
  • ½ lžičky skořice

DÁLE:

  • mandlové lupínky
  • kousek hořké čokolády
Postup přípravy:

  1. Na vále vypracujeme těsto, které necháme v chladu ½ hodiny odpočinout.
  2. Oloupaná a jemně pokrájená jablka podlijeme 2 lžícemi vody, přidáme cukr a podusíme. Vmícháme rozinky, skořici a necháme vychladnout.
  3. Těsto rozválíme a upravíme do vymazané koláčové formy (průměr 28 cm), rozetřeme náplň, posypeme mandlovými lupínky a v troubě předehřáté na 180°C upečeme (asi 25 minut).
  4. Vychladlý koláč pocákáme čokoládou.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *