Potřebné přísady:
TĚSTO:
- 150 g polohrubé mouky
- 100 g tuku (Zlatá Haná)
- 50 g cukru moučka
- 1 žloutek
NÁPLŇ:
- 500 g očištěných jablek
- 50 g cukru krupice
- 1 hrst rozinek
- ½ lžičky skořice
DÁLE:
- mandlové lupínky
- kousek hořké čokolády
Postup přípravy:
- Na vále vypracujeme těsto, které necháme v chladu ½ hodiny odpočinout.
- Oloupaná a jemně pokrájená jablka podlijeme 2 lžícemi vody, přidáme cukr a podusíme. Vmícháme rozinky, skořici a necháme vychladnout.
- Těsto rozválíme a upravíme do vymazané koláčové formy (průměr 28 cm), rozetřeme náplň, posypeme mandlovými lupínky a v troubě předehřáté na 180°C upečeme (asi 25 minut).
- Vychladlý koláč pocákáme čokoládou.
0 Comments