Jednoduchý jablečný obrácený koláč

Z citronu nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu.

Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky. Zastříkneme je citronovou šťávou.

V hrnci rozpustíme máslo, přidáme med a citronovou kůru. Chvíli povaříme. Tuto směs nalijeme na dno koláčové formy. Na to naskládáme jablka. Jablka přikryjeme rozváleným plátem těsta a okraje těsta vmáčkneme jakoby dovnitř. Ještě těsto několikrát nařízneme.

Pečeme na 200 °C 35 minut.

Necháme trošku vychladnout a poté koláč vyklopíme tak, aby jablka byla nahoře.

Po vychlazení ještě posypeme hrubozrnnou solí a podáváme.