Kokosové řezy s čokoládovou polevou


0
3 shares

SUROVINY

Těsto:

9 ksvajíčka
300 gmoučkový cukr
6 PLkakao
150 gpolohrubá mouka
1 kspráš. do pečiva
3 PLolej a voda

Náplň:

300 mlmléka
150 gkr. cukr
2 PLhladká mouka
2 ksvanilkový cukr
200 gkokos
250 gmásla

Poleva:

200 gčokoláda
200 gmásla

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Šlehám bílky, přidám cukr, pak žloutky, olej a vodu. Nakonec ručně přimíchat prosátou mouku, kakao a prášek do pečiva. Rozdělím na dva plechy. Já jsem pekla najednou v horkovzdušné troubě na 160 stupňů dozlatova.
  2. Náplň:
    Z mléka, cukru a hladké mouky uvařím hustou kaši. Horkou kaši vyliju do misky a přidám vanilkový cukr a kokos dobré promíchám a nechám vychladnout.
  3. Máslo vyšlehám a vmíchám do kokosové hmoty.
  4. Z plátu dám dolů slupku a namažu malinovým džemem.
  5. Na džem namažu náplň, druhý plát také namažu džemem a přiložím s džemem na nádivku. Zatěžím na několik hodin. Vrch ještě potřu džemem a poliju čokoládovou polevou.
  6. Poleva:
    200 g čokoláda na vaření a 200 g másla rozpustíme nad párou.

Like it? Share with your friends!

0
3 shares

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *