SUROVINY
Těsto:
9 ksvajíčka
300 gmoučkový cukr
6 PLkakao
150 gpolohrubá mouka
1 kspráš. do pečiva
3 PLolej a voda
Náplň:
300 mlmléka
150 gkr. cukr
2 PLhladká mouka
2 ksvanilkový cukr
200 gkokos
250 gmásla
Poleva:
200 gčokoláda
200 gmásla
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Šlehám bílky, přidám cukr, pak žloutky, olej a vodu. Nakonec ručně přimíchat prosátou mouku, kakao a prášek do pečiva. Rozdělím na dva plechy. Já jsem pekla najednou v horkovzdušné troubě na 160 stupňů dozlatova.
-
Náplň:
Z mléka, cukru a hladké mouky uvařím hustou kaši. Horkou kaši vyliju do misky a přidám vanilkový cukr a kokos dobré promíchám a nechám vychladnout. -
Máslo vyšlehám a vmíchám do kokosové hmoty.
-
Z plátu dám dolů slupku a namažu malinovým džemem.
-
Na džem namažu náplň, druhý plát také namažu džemem a přiložím s džemem na nádivku. Zatěžím na několik hodin. Vrch ještě potřu džemem a poliju čokoládovou polevou.
-
Poleva:
200 g čokoláda na vaření a 200 g másla rozpustíme nad párou.
0 Comments