Koláč z drobenkového těsta se švestkami a tvarohem


Potřebné přísady:

Na 1 dortovou formu:

  • 250 g polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 3 lžíce cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 100 g změklého másla
  • 2 žloutky
  • 100 g mandlových lupínků

Na tvarohovou náplň:

  • 250 g polotučného tvarohu
  • 200 ml zakysané smetany
  • 150 g cukru
  • 2 bílky
Postup přípravy:

  1. A samozřejmě 10-15 švestek a skořicový cukr, trochu strouhanky
  2. Postup:
  3. 1. Bílky s cukrem vyšleháme na tuhý sníh. Opatrně smícháme s tvarohem a zakysanou smetanou.
  4. 2. Švestky vypeckujeme a nakrájíme na polovinu.
  5. 3. Všechny ingredience na těsto kromě mandlí vložíme do mísy a rukama z nich vypracujěe drobenkové těsto.
  6. 4. Dno koláčové formy pokryjeme polovinou drobenkového těsta, pak navrstvíme švestky, posypeme skořicovým cukrem a mírně strouhankou, pokryjeme tvarohovou náplní. Navrch dáme zbylé drobenkové těsto smíchané s polovinou mandlových lupínků.
  7. Druhou polovinou lupínků posypeme povrch koláče.
  8. 5. Pečeme v troubě při 180 stupních asi 40-50 minut.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *