SUROVINY
Těsto:
500 ghladká mouka
špetkasůl
250 mlmléko
100 gmáslo
100 gmoučkový cukr
1 bal.vanilkový cukr
20 gčerstvé droždí
2 ksžloutky
žloutek na potření
podle chuti citronová kůra – nemusí být
marmeláda na plnění
Drobenka:
2 PLmleté ořechy
2 PLhladká mouka
2 PLmáslo
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Všechny suroviny na těsto vypracujeme v jednotnou kuličku, kterou zakryjeme utěrkou a necháme kynout na teplém místě. Když těsto zdvojnásobilo svůj objem, rozválíme na hrubší plát, který nakrájíme na čtverečky.
-
Do středu uložíme lžičku marmelády a zabalíme do kuličky. Ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a necháme pod utěrkou kynout asi půl hodinu.
-
Po půl hodině vyhřejeme troubu na 180 stupňů, minimazance potřeme rozšlehaným žloutkem, posypeme drobenkou (smícháme všechny suroviny) a dáme péct.
-
Pečeme asi 25 minut sledujeme.
0 Comments