Potřebné přísady:
- 400g hl.mouky
- 150g moučkového cukru
- 1 máslo
- 1 prášek do pečiva
- 1 žloutek
- 5 lžic mléka
- 5 lžic kakaa
KOKOSOVÝ KRÉM:
- 2 tvarohy v alobalu
- 200g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 3 žloutky
- 4 bílky
- 3 lžíce kokosu
- 50g másla
- lžíce solamylu
Postup přípravy:
- Ze surovin na těsto si vytvoříme vláčné těsto- super se s ním pracuje a rozdělíme na dvě poloviny, dáme do mrazáku.
- Připravíme si náplň, ušleháme bílky plně dotuha se špetkou soli. Pak v jiné míse smícháme tvarohy, žloutky, cukry, měkké máslo a solamyl, vyšleháme a pak přidáme opatrně sníh z bílků a nakonec vmícháme kokos. Tak a náplň máme hotovou.
- Na plech dáme pečící papír a nastrouháme 1/2 ztuhlého těsta. Pak na nastrouhané těsto natřeme náplň a na ni nastrouháme druhou polovinu těsta dáme péct při asi 170/180 stupních, já pekla 30 minut.
0 Comments