SUROVINY
Sýrové prsty:
200 gsýr na strouhání v celku (eidam nebo gouda)
100 gtavený sýr
1 hrnekpodrcené cornflakes
1 hrníčekhladká mouka
2 ksvejce
Pečené brambory s tvarohovo-česnekovým dipem:
8 ksmalinké brambory
100 gměkký tvaroh
100 gbílý jogurt
3 lžíceolivový olej
3 stroužkyčesneku
pepř
sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Nastrouháme sýr, který máme v celku. Poté ho smícháme s taveným sýrem a vytvoříme těsto. Z těsta si v ruce vytvoříme “sýrové prsty”.
-
Tyto špalíčky obalíme v mouce -> ve vajíčku -> a naposledy v rozdrcených cornflakes. (nejlepší je si na každý prst vzít novou hrst cornflakes – díky vajíčku po pár obalených prstech vlhnou a špatně se v tom balí další prstíky). Smažíme na pánvi.
-
Má osvědčená příloha jsou tyto malé brambory. Předvařím si je v hrnci a následně vložím dodělat do trouby. Při pokládání do trouby je naříznu do kříže a lehce přimáčknu. Potřu olejem, osolím a opepřím.
-
Při podávání přidám na brambory směs měkkého tvarohu, bílého jogurtu a umačkaného česneku. Dobrou chuť!
0 Comments