Perník s domácími povidly

V míse ušleháme ručním elektrickým šlehačem změklé máslo s cukrem, přišleháme vejce a po částech zašleháme mléko a poté i směs mouky, prášku do pečiva, kakaa a soli.

Těsto nalijeme na menší plech (32x22cm), vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou.

Do mikrotenového sáčku si lžící přendáme povidla. Já mám ta špendlíková řidší než jsou klasická švestková z obchodu, takže ta koupená bude potřeba trochu naředit , a to nejlépe rumem ).

Spodní růžek sáčku ustřihneme nůžkami, aby nám vznikl větší otvor, kterým protlačujeme našikmo povidlové proužky na těsto v odstupech asi 3-4cm.

Pečeme asi 20 minut na 180 stupňů.