Ingredience
- sůl
- 1 lžička cukru krupice
- 1/2 lžíce hořčice (kremžské)
- 2 lžíce majonézy
- 250 ml octa
- 1 červená cibule
- červená řepa
- 6 vajec
Pracovní postup:
Suroviny na nálev vařte asi dvacet minut se čtvrtlitrem vody a špetkou soli. Po vychlazení přelijte nálevem natvrdo uvařená oloupaná vejce a nechte je dvacet minut barvit. Rozpůlte je, vyndejte žloutky a utřete je do jemné pasty s kmínem, majonézou, hořčicí a koriandrem. Osolte, opepřete a rozdělte do vydlabaných bílků.
0 Comments