Suroviny
- 100 g schinken špeku (tenké plátky)
- 4 vejce
- sůl
Postup
- Plátky špeku vyskládáme do suché teflonové pánve a z obou stran opečeme do křupava. Vajíčka rozklepneme a opatrně „vyklopíme“ na opečený špek.
- Ztlumíme plamen a necháme srazit bílek. Žloutek musí zůstat neporušený a tekutý.
- Osolíme dle chuti a podáváme s čerstvým pečivem. Můžeme posypat bylinkami.
0 Comments