SUROVINY
Těsto
500 gbrambor
lžičkasůl
pepř
1 ksvejce
hrstnasekaná pažitka
30 gstrouhaného parmazánu
Náplň
200 gplátků sýra goudy
150 gšunka
Trojobal
hladká mouka
vejce rozšlehaná s trochou mléka
strouhanka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Plátky goudy a šunky naskládáme střídavě na sebe a nakrájíme na kostky, které spíchneme párátky, aby držely pohromadě.
-
Brambory uvaříme ve slupce. Vlažné oloupeme a na jemno nastrouháme, přidáme parmazán, vajíčko, sůl, pepř, nasekanou pažitku. Dobře propracujeme.
-
Každou kostku šunky se sýrem zabalíme do těstíčka a necháme je v lednici asi půl hodiny.
-
Pak je obalíme v trojobalu a usmažíme, necháme okapat na ubrousku a dáme na chvíli ještě do trouby péct.
-
Podáváme se zeleninovým salátem.
0 Comments