SUROVINY
Těsto:
300 gpolohrubé mouky
100 gcukru krupice
125 grozpuštěného másla
1 ksvejce
1 bal.vanilkový cukr
Náplň:
3 bal.pudinky
1 lmléka
2 lžícecukru
přibližně 100 mlšťáva z kompotu
100 mlsmetany ke šlehání
libovolný kompot meruňky, broskve, borůvky
moučkový cukr na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Připravíme si kulatou formu, dno vyložíme pečícím papírem a troubu vyhřejeme na 160 stupňů.
-
Z mouku, cukru, vanilky, vajíčka a rozpuštěného máslo uděláme drobenku.
-
Mléko, cukr, pudinky dáme do hrnce, rozmícháme metličkou, abychom neměli hrudky a uvaříme hustý pudink, do kterého přidáme na závěr šťávu z kompotu a promícháme.
-
Na dno formy nasypeme drobenku /polovinu/, uhladíme ji rukama a dáme péct do vyhřáté trouby na 5 minut. Vybereme, poklademe ovoce a zalijeme ho pudinkem. Nasypeme zbylou drobenku a vrátíme do trouby na 10 minut.
-
Po 10 minutách vyjmeme, celý povrch zalijeme smetanou a dáme dále péct na 10 minut. Po upečení koláč necháme vychladnout a na závěr pocukrujeme.
0 Comments