SUROVINY
Budeme potřebovat:
6 ksvejce
24 lžickr. cukr (ploché lžíce)
2 bal.vanilkový cukr
250 gmáslo
150 gmleté vlašské ořechy
100 gsušenky
100 gčokoláda
1 bal.oplatky
2 lžícecitronová šťáva
Na obalení:
400 gčokoláda
200 mlsmetana ke šlehání
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Máslo utřeme s kr. cukrem /12 lžic/ a vanilkovým cukrem do pěny, postupně přidáme citrónovou šťávu. Žloutky vyšleháme nad párou do tuhé hmoty a necháme mírně vychladnout. Potom je přidáme k máslové hmotě a důkladně mixérem vyšleháme.
-
Bílky s cukrem /12 lžic/ vyšleháme nad párou do pěny, přidáme rozdrcené sušenky, mleté vlašské ořechy a rozpuštěnou čokoládu /100 g/.
-
Na jednu oplátku natřeme polovinu žloutkové nádivky, položíme druhou oplátku, natřeme oříškovou nádivku a postup opakujeme ještě jednou.
-
Necháme ztuhnout na chladném místě a potom nakrájíme tenké proužky, které obalíme v rozpuštěné čokoládě (smetanu ohřejeme (nevaříme !!!), přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme).
-
Ozdobíme podle vlastní fantazie. Dobrou chuť!
0 Comments