SUROVINY
Suroviny na sušenkový korpus:
300 gsušenky libovolné (zde karamelové z Penny)
100 gmáslo
50 mlsmetana nebo mléko
Suroviny na náplň:
1 kssmetana ke šlehání
2 kskysaná smetana
2 ksbílá čokoláda
300 gjahod či jiného ovoce
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Sušenky rozdrobíme v sáčku pomocí prkénka a válečku, čím menší kousky, tím lépe. Máslo necháme roztát a přidáme sušenky, dobře promísíme. Můžeme přidat trochu smetany nebo mléka, ale není to nutné. Hmotu napěchujeme do formy vystlané pečicím papírem nebo potravinářskou fólií a necháme vychladnout v lednici asi 15 minut.
-
Smetanu ušleháme, pak do ní lehce vmícháme bílou čokoládu a smícháme s kysanou smetanou. Navrstvíme na sušenkový základ asi polovinu našlehané směsi, na to dáme nakrájené jahody, které překryjeme zbytkem smetanové směsi. Dozdobíme nastrouhanou hořkou čokoládou, necháme ještě vychladit.
-
Protože korpus není pečený, je manipulace s ním trochu obtížnější (zvláště u středu), oceníte dortovou lopatku. Dobrou chuť!
0 Comments