Nebeský obláček – jemný smetanový dezert s ovocem


SUROVINY

Korpus:

4 ksžloutek
40 gcukr krupice
špetkasůl
60 gmléko
50 golej
1 lžičkaprášek do pečiva
90 ghladká mouka
4 ksbílek

Krém:

250 gčerstvého sýra (Palouček)
250 mlsmetana ke šlehání
50 gmoučkový cukr

Na ozdobu:

100 gjahody

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Přidáme sůl, mléko a olej. Opět zašleháme a nakonec zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků.

  2. Upečeme při 180° dozlatova, přibližně 10 minut. Vychladlý korpus rozdělíme na 3 díly.

  3. Krém připravíme smícháním čerstvého sýra a smetany ke šlehání. Osladíme. Vyšleháme do tuhého krému.

  4. Korpus promažeme krémem. Navrch nastříkáme sáčkem s ozdobnou špičkou kopečky krému a ozdobíme jahodami.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *