Pikantní fazole s klobásou a sekanými rajčaty


Suroviny

  • 1 plechovka (400 g) červených fazolí v chilli omáčce
  • 1 plechovka (400 g) bílých fazolí ve slaném nálevu
  • 1 plechovka (400 g) sekaných rajčat
  • 200 g kvalitní klobásy
  • 100 g dobré např. oravské slaniny
  • 1 cibule
  • 3 jarní (lahůdkové) cibulky i s natí
  • 1 lžíce mleté sladké papriky
  • cayennský pepř podle chuti a odvahy
  • sůl dle potřeby
  • 1 lžíce sádla
  • 1 lžička cukru
  • 4 stroužky česneku

Postup

  • V pánvi si rozpálíme sádlo a přidáme na kostičky pokrájenou cibuli. Necháme zesklovatět, přidáme na kolečka pokrájenou klobásu a 10 minut restujeme. Přidáme papriku a promícháme.
  • Česnek prolisujeme a přidáme do pánve. Přidáme sekaná rajčata, cukr a fazole bez nálevů. Dochutíme cayennským pepřem dle chuti, případně dosolíme. Přidáme trochu vody a necháme prohřát.
  • Nakonec přidáme na kolečka překrájenou naťovou cibulku. Slaninu pokrájíme na nudličky a nasucho opečeme v pánvi. Pak přidáme k fazolím. Podáváme s čerstvým pečivem a spláchneme vychlazeným pivkem.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *