Vepřová plec na houbách


Suroviny

  • 500 g vepřové plece
  • 200 g hub (měla jsem mražené)
  • 1 cibule
  • 1 nožička dobré klobásky
  • 1 lžička hořčice
  • sůl, pepř
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 1 stroužek česneku

Postup

  • Maso nakrájíme na cca 1cm plátky, osolíme, opepříme a protáhneme v hladké mouce. V hrnci rozpálíme sádlo, plátky opečeme zprudka z obou stran a poté vyjmeme.
  • Ve výpeku osmahneme dozlatova cibuli nakrájenou na kostičky, přidáme pokrájenou klobásku, utřený česnek, hořčici a zarestujeme. Maso vložíme zpět, přidáme houby, podlijeme vodou do 2/3 masa a dusíme doměkka cca hodinu.
  • Během dušení maso obracíme a doléváme podle potřeby vodu. Podáváme např. s rýží.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *